"Kruche" - 3-warstwowe ciasto z malinami w galaretce
"Było pięknie, słonecznie, przyjechała cała najbliższa rodzina, no to upiekłam ciasto." - mówi moja babcia. Lekkie, pyszne, 3-warstwowe ciasto. Polecam na deser, jak i na poczęstunek dla gościa. Spód : Składniki: - 1,5 szklanki mąki tortowej - 0,5 kostki masła (lub margaryny) - 2 żółtka - 0,5 szklanki cukru - szczypta soli - 0,5 torebki cukru waniliowego - 2 łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Wszystkie składniki razem połączyć i wyrobić ciasto. Odstawić do lodówki na 2/3 godziny, żeby się schłodziło. Potem wyjąć, rozwałkować na wielkość dużej blachy. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 40 minut. Następnie wyjąć i wystudzić. Masa : Składniki: - 250 ml śmietany 36% (schłodzonej) - 1 serek mascarpone - 3 łyżki cukru pudru - 1 torebka fix do śmietany - 2 galaretki w proszku rozpuszczone w wodzie Wykonanie: Ubić śmietanę na sztywno, dodawać po łyżce serek, cukier puder i fix i dalej ubijać aż do połączenia składników. Masę wyłoży...
